Premios Otorgados

Uno de los premios con los que La Sureña ha sido galardonada es el Premio Hot Concept 2014 en la categoría a la "Mejor Cadena de Restauración de Comida Rápida". El premio fue entregado por un grupo de expertos del sector de la restauración, el cual reconoce la excelencia de La Sureña en su servicio a los clientes así como el modelo innovador del negocio, que gracias a sus famosos cubos ha revolucionado y dinamizado el ocio en España.

La Sureña se ha convertido en un referente dentro del sector creando una nueva forma de disfrutar de una buena cerveza y comida en compañía.

Otro de los premios fue el galardonado por la Revista Actualidad Económica, en la que posicionaba a la franquicia entre las 100 Mejores Ideas 2012, por sus peculiares cubos de latón.

Y en 2011, se le otorgó el Premio Avanza en franquicia de hostelería.

Ofertas y promociones

La Sureña ofrece diferentes y suculentas promociones y ofertas en todos sus locales, las cuales son:

• Cubo de 5 botellines a 3 €. (Oferta diaria)

• Cubo de 5 botellines + Ración a 6 €. (Domingos)

• Cubo de 5 botellines + Tosta a 5 €. (Martes)

• Doblemanía: Cubo de 5 botellines + Ración, te llevas una 2ª ración a tu elección gratis. (Jueves y Domingos)

• Lote Sureño: Cubo de 5 botellines + Ración o Tosta (De Lunes a Miércoles)

• Ofertas especiales. (Diarias)

Descripción de la idea elegida

"Cervecería La Sureña" es una cadena de franquicias de restauración de origen español, creada en 2010, perteneciente al Grupo Restalia junto con "100 Montaditos" y "The Good Burguer" (TGB).

Es un concepto de restauración española inspirada en la gastronomía andaluza que combina productos de calidad como el jamón ibérico de bellota o la gamba blanca, con único precio para todas sus raciones. 

Uno de sus elementos identificativos es un cubo de latón en el que se sirven botellines de cerveza sobre hielo picado. Cuando vas a hacer el pedido de un cubo hay que pagar una fianza de 3 €, la cual se devuelve más tarde.

Hace poco se implantaron los cubos de colores según la marca de la cerveza que se quiera pedir.

Dentro de cada restaurante existen dos espacios: uno destinado a ordenar los pedidos, y otro en el que se recoge la comida encargada. Igual que en el "100 Montaditos", La Sureña utiliza el sistema de show cooking, con el que se pone el proceso de elaboración de las raciones a la vista del público, para que cada cliente pueda observar el proceso de elaboración de sus pedidos.

El diseño y la decoración del local se podría decir que tiene un toque andaluz y marinero, combinando el azul y el blanco. 

El uniforme de los camareros/as se compone de camisa blanca, pantalones azul marino o negros con un fajín en la cintura color burdeos o negro, del cual salen unos tirantes del mismo color, y en la cabeza un gorrito blanco estilo marinero.

Tormenta de Ideas y elección

Tras una valoración conjunta de todas las componentes del grupo, hicimos un balance sobre las ideas aportadas, antes de elegirla, nuestra tormenta de ideas fue:

1.     Tienda de souvenirs.

2.    Circuito de karts.

3.    Zona cerrada para eventos varios y botellón.

4.    Muerde La Pasta.

5.    Hotel para animales.

6.    La Sureña.

7.    Aplicación móvil para buscar aparcamiento libre.

8.    Agencia de canguros con servicio extra.

9.    Transformación de cenizas de difuntos en algún objeto.

10. Cremas hidratantes elaboradas a base de uva tinta.

Después hicimos un estudio con varios ítems de todas las ideas, y al final la que más puntos obtuvo fue "La Sureña".

Presentación

¡Hola a todos!

Este blog está enfocado a un proyecto empresarial que este año tenemos que realizar. 

Somos cinco alumnas del Ciclo Formativo de Grado Superior de Administración y Finanzas, del I.E.S. Gregorio Prieto, en Valdepeñas (C. Real).

Este grupo lo hemos formado por afinidad, ya que en el primer curso congeniamos muy bien, y pese a que a dos de las componentes no son de esta población, no ha sido  un impedimento  para formar este grupo.

El grupo se compone de:

• Mayte Fernández Ruiz, 26 años, de Valdepeñas, con estudios reglados de Comercio Internacional, Técnico Auxiliar en Gestión Administrativa, y actualmente se está formando para ser Técnico Superior de Administración y Finanzas, con un nivel A2 de inglés. En su tiempo libre le gusta escuchar música, ir al cine, bailar, pasear por la montaña y disfrutar de su familia y amigos.

• Eli Tajuelo Aragonés, 20 años, de Herencia, con estudios reglados de Técnico Auxiliar en Gestión Administrativa, y actualmente se está formando para ser Técnico Superior de Administración y Finanzas, con un nivel A2 de inglés. En su tiempo libre le gusta bailar, estar con su familia y amigos y escuchar música.

• Sandra Sevilla Vadillo, 19 años, de Valdepeñas, con estudios reglados de Técnico Auxiliar en Gestión Administrativa, y actualmente se está formando para ser Técnico Superior de Administración y Finanzas, con un nivel A2 de inglés. En su tiempo libre le gusta leer, estar acompañada de su familia y amigos y escuchar música.

•  Noelia Carrero Bajo, 19 años, de Torrenueva, con estudios reglados de Bachillerato de Ciencias Sociales, y actualmente se está formando para ser Técnico Superior de Administración y Finanzas, con un nivel A2 de inglés. En su tiempo libre le gusta ver la televisión, hacer deporte, salir con sus amigos y le apasiona la música y los animales.

• Cristina Cazallas Jiménez, 25 años, de Valdepeñas, con estudios reglados en Técnico Auxiliar en Gestión Administrativa, y actualmente se está formando para ser Técnico Superior de Administración y Finanzas, con un nivel A2 de inglés. En su tiempo libre le gusta escuchar música, hacer deporte, bailar, estar con su familia y amigos, y le encantan los niños.